保養品越「無防腐劑」越好嗎？「無防腐」的真實代價
「無防腐劑」不必然更安全或更危險；微生物控制取決於完整配方、製程、包裝與成品測試。召回比例和單一微生態研究都不能外推所有產品。
先講結論：「無防腐劑」不等於更安全，也不必然更危險。產品可透過傳統防腐劑、多功能抑菌成分、低水活性、製程與包裝共同控制微生物；消費者通常無法從成分表得知濃度或防腐效能，應看完整產品、包裝、標示與保存方式。
防腐劑在保養品裡到底做什麼？
保養品的主成分是水、油脂、植物萃取，對細菌來說就是營養培養基。你每次用手沾取產品，就把皮膚上的細菌帶進瓶子裡。防腐劑的工作就是壓制這些微生物的繁殖，讓產品在整個使用期間維持安全。
2025 年《Journal of the American Academy of Dermatology》研究整理 2011–2023 年美國 FDA 化妝品召回資料，微生物污染在該批召回事件中占較高比例（PMID 39480367）。召回資料只涵蓋已被召回的產品，不能解讀成市售化妝品有 76.8% 受到污染。
ISO 11930 提供化妝品抗微生物保護評估方法，但實際法規要求、適用性、菌株與判定標準需依市場、產品類型及採用的標準版本確認。不能概括成全球所有合法產品都必須依完全相同條件通過同一測試。
「無防腐劑」的產品怎麼防止汙染？
市面上標榜「無防腐劑」的產品，實際情況分兩種。搞清楚這兩種的差別，才不會被行銷話術誤導。
第一種：靠包裝設計取代防腐劑
真正不含任何抑菌成分的產品，必須靠包裝本身隔絕汙染。常見做法包括：單次拋棄式安瓶、真空氣密泵（airless pump）、或無菌充填製程。2015 年發表於《International Journal of Cosmetic Science》的研究，由根特大學和 L'Oreal 合作開發了一套測試方法，用綠膿桿菌模擬汙染，結果顯示不同包裝系統的保護效能差異極大。這顯示包裝設計會影響研究中的污染防護表現，但不能只看「開口瓶／真空泵」就判定某款成品風險高低。
第二種：用「非傳統防腐劑」替代
更常見的情況是：產品不含 Paraben、苯氧乙醇（Phenoxyethanol）等傳統防腐劑，改用多元醇（如 1,2-Hexanediol、Pentylene Glycol）、辛甘醇（Caprylyl Glycol）、乙基己基甘油（Ethylhexylglycerin）等成分來抑菌。這些成分在法規分類上不算「防腐劑」，但實際上就是在執行防腐的功能。標示「無防腐劑」只是行銷話術上的巧妙操作，不代表產品裡真的沒有任何抑菌成分。
2024 年《Saudi Journal of Biological Sciences》研究對 32 款特定市售產品進行微生物與挑戰測試，其中兩款未符合研究採用的標準（PMID 38440744）。個別不合格產品中的最高菌量不能代表所有「無防腐劑」或替代防腐產品；重點是成品是否有適當的微生物控制驗證。
防腐劑風險不能只排成單一高低表
防腐劑的風險類型包括刺激、接觸性過敏與特定暴露限制，會隨濃度、產品類別、部位及個人過敏史改變，不能用一個總分概括。
| 防腐劑 | 風險等級 | 說明 |
|---|---|---|
| MIT（Methylisothiazolinone） | 接觸性過敏較受關注 | 歐盟禁止用於駐留型化妝品；貼片測試比例依地區與受測族群而異 |
| DMDM Hydantoin | 甲醛相關致敏 | 已確認甲醛過敏者需依醫療建議避開；比例不可跨族群套用 |
| Paraben 類 | 依種類與法規條件 | 部分種類可在限制內使用；體外雌激素資料不能換算成人體安全倍數 |
| 苯氧乙醇 | 依濃度與使用情境 | 歐盟作為防腐劑上限為 1%；這不是所有年齡、部位與產品的個人安全保證 |
2021 年《PLoS One》研究比較特定完整配方與防腐系統在該研究期間對皮膚微生物群的影響（PMID 34234383）。結果不能證明所有防腐劑、濃度與長期使用都「不會破壞皮膚微生態」；而且研究存在產業資助，解讀時應保留產品與研究設計限制。與其花時間排斥所有防腐劑，不如把注意力放在辨識真正高風險的成分上。成分掃描可協助辨識名稱，但不能取代成品防腐效能、濃度與個人過敏評估。
更完整的保養品成分判讀方法，可以參考保養品成分分析指南。
參考文獻
- Venkatesh KP, et al. US Food and Drug Administration recalls of cosmetic and personal products from 2011 to 2023. J Am Acad Dermatol. 2025;92(1):179-181. PMID: 39480367
- Devlieghere F, et al. A new protocol for evaluating the efficacy of some dispensing systems of a packaging in the microbial protection of water-based preservative-free cosmetic products. Int J Cosmet Sci. 2015;37(6):627-635. PMID: 25945793
- Murphy B, et al. In-vivo impact of common cosmetic preservative systems in full formulation on the skin microbiome. PLoS One. 2021;16(7):e0254172. PMID: 34234383
- Alshehrei FM. Microbiological Quality Assessment of Skin and Body care Cosmetics by using Challenge test. Saudi J Biol Sci. 2024;31(4):103953. PMID: 38440744
- ISO 11930:2019 + A1:2022. Cosmetics — Microbiology — Evaluation of the antimicrobial protection of a cosmetic product.
本文內容僅供教育參考，不構成醫療建議。個人膚況問題請諮詢皮膚科醫師。
IngreLens 實驗室
expert